为什么越来越多的人选择速冻蔬菜

发布时间：2019-02-20

在科技迅猛发展的今天，我们拥有了更多选择的机会。有选择就说明有更好的，更好的只能在认识和比较中见分晓。 常温保存的反季节蔬菜 现代农业科学由于明白了农时的本质，掌握了农时的规律，可以改变或满足作物对农时的要求，如塑料膜栽培，温室栽培，促成栽培，异地运输供应，改变光照、积温等手段。

速冻蔬菜的优点

发布时间：2019-02-20

速冻蔬菜制作过程：采用优质的蔬菜进行烫漂，当菜转为深绿色即可捞起，置入凉水中冷却，冷却后的蔬菜放入离心机甩干，之后进行速冻。在-30℃~-40℃冷风环境中速冻45分钟左右，在进入冷水，表面形成薄冰，就可防止氧化。

因国产蔬菜价格上涨 日本冷冻蔬菜进口量创新高

发布时间：2018-07-05

据日本农业新闻网站报道，2017年日本冷冻蔬菜的进口量首次突破100万吨。因日本国产蔬菜价格上涨，零售店将冷冻蔬菜作为价格优惠的食材进行大力推销，需求量不断增加。

冷冻蔬菜营养更差吗？蔬菜冷藏注意事项

发布时间：2018-07-05

最近几年，冷冻蔬菜和水果越来越流行。不过，有些人总认为，冷冻和解冻会破坏维生素，老担心冷冻蔬菜和水果的营养不如新鲜的好。冷冻蔬菜真的营养更差吗？